Direktlänk till inlägg 12 februari 2007

Plättar, Tunna pannkakor och Tjockpannkaka

Av Sofia - 12 februari 2007 21:12

Jag och sambon har disskuterat detta massvis med gånger. Han kommer från västerbotten. Där lagar det plättar tunna pannkakor och tjockpannkaka. Här uppe kallar vi de vi gör på plattan för plättar och det vi gör i ugnen för pannkaka.Tänk vad olika det är. Självklart tycker ju då jag att plättar steker man på spisen och pannkakan gräddar man i ugnen, men så kommer jag ju då från Norrbotten. Finns väl säkerligen norrbottningar som inte namnger dessa rätter som jag gör, fast jag tror det är det vanligaste här uppe. Eller vad säger ni som kommer här ifrån?Förra veckan skulle vi göra pannkaka (tjockpannkaka) på jobbet. Vi började genast disskutera hur var och en gjorde. Rätt roligt att se hur extremt olika vi alla gör.Själv använder jag mig av:2 ägg1 liter mjölk5 dl mjöl en klick margarin (som jag smälter i långpannan och sedan häller i smeten)En nypa salt och en nypa socker.Gräddar i 200 grader i ca 40 min.Idag bytte jag ut hälften av mjölet mot fullkorns mjöl. Blev riktigt gott!Hur gör du din pannkaka?

 
 
Ingen bild

Magda

12 februari 2007 22:15

Det är inte lätt det här med olika ord för samma sak. Som med pollor/julgranskulor. Men det är rätt intressant...

Jag gör min pannkaka ungefär som du, men jag har alltid i riven potatis också, så det blir potatispannkaka. Annars gillar jag inte pannkaka så värst mycket, om den inte är stekt då. Brukar göra en dagen före, låta kallna o steka dagen efter.

Kram o sov gott

 
Ingen bild

Malin

13 februari 2007 05:37

Här kommer mitt svar från Hälsingland :)
Pannkaka - tunna, stora som man gör på plattan.
Plättar - små, tunna som man göra på plattan i en plättlägg.
Tjockpannkaka - göres i ugnen i långpanna.

Jag är så trött att jag snart bryter ihop.
Fy fasen för denna okristliga tid...blääää!
Spinnade igår o sen kollade direkt på CSI o sen sängen...
Hoppas knät är bättre! Kram kram

 
Maria

Maria

13 februari 2007 10:20

Nu blev jag helt snurrig av alla namn. Men det drä är en pannkaka du har gjort i ugnn i alla fall? Jag har faktiskt varit på jakt på ett sådant recept. Har man inte i skinka också? Eller är det bara vi knäppa Götalänningar som gör sådär? =D

http://www.emen.blogg.se

 
Ingen bild

fialotta

13 februari 2007 10:26

Magda: Ja det är rätt roligt. Kan bli väldigt fel också :) Ja potatispannkaka eller fläskpannkaka är godast. Kram

Malin: Ja jag kunde nästan gissa att ni använde er av de namnen :) Jisses vilken pigg knatte du har. Han ville inte lägga sig i sängen igen antar jag. Kram

Maria: Japp det är pannkaka eller rättare sagt en fläskpannkaka. Jag har tärnad bacon i denna men helst ska det vara rimmat sidfläsk, det är godare tycker jag :)

 
Christina

Christina

13 februari 2007 10:50

Tack sötaste du för dina varma ord på min sida. Jag har sällan känt så mycket värme från så många som bryr sig.

http://solusfemina.squarespace.com

 
Erika

Erika

13 februari 2007 11:27

Denna diskussion har jag haft många gånger.. Som hälsingetjej svarar jag: plättar görs i plättlagg, pannkakor är tunna som steks i stekpanna och tjockpannkaka görs i ugn. Tänk när min kompis (som är från Västerbotten) hade en anställd kock som var söderifrån och blev ombedd att göra plättar till en hel restaurang.. Det blev många småååå plättar det!! :) Våfflor då, är det något man äter som "lunch/middag" eller bara som fika? :)
Det är även en diskussion vi haft på tapeten haha.

http://dicram.blogspot.com

 
Therese

Therese

13 februari 2007 17:26

Jag säger naturligtvis (kommer då också från norrbotten)
Små plättar
Plättar och
Pannkaka
men då är det inte heller någon som förstår mig härnere eller vi missförstår varandra.

http://theaa.blogg.se

 
LoX

LoX

13 februari 2007 22:06

Med dinkelmjöl! Och ibland tar jag lite skuren bacon i plåten först och sätter in i ugnen (så att det steks) innan jag slår på smeten så att det blir en form av fläskpannkaka.

http://lo.blogg.se

 
Sanna

Sanna

20 maj 2007 11:37

Hej där.
Själv kommer jag från västerbotten/Umeå.
Där kallar vi. Plättar för de små "plättarna" i plägglägg..
Pannkaka för de stora tunna i stekpannan och tjock pannkaka som görs i ungnen..
Tänka sig att alla kallar olika, men vi menar ju egentligen samma mat ;)

http://www.nogg.se/miracle

 
Ingen bild

Tomas

25 oktober 2007 17:24

Hej, min värld krossades när jag flyttade hemifrån och fick veta att alla inte säger som jag, dvs; plättar, pannkaka och tjockpannkaka.

Tack för receptet.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Sofia - 26 januari 2012 00:18

Måste bara kolla om den fortfarande funkar den lilla bortglömda bloggen....

Av Sofia - 13 mars 2009 09:29

Förra veckan var vi nere i Västerbotten hos sambons föräldrar. Eftersom de blir ett tag mellan gångerna man är ner så hamnar Nils automatiskt i super focus. En vecka där nere med människor som konstant roar honom till max, ja han är ju i himmelriket....

Av Sofia - 13 mars 2009 09:25

Jaha då var de ju då igår dags att åter ställa sig på vågen. Två veckr sedan sist, jag var säker på ett minus, men där fick jag mig! +1kg visade vågen och då vägde jag mig TRE ggr. Fy tusan också, men de är rödvecka så har jag tur beror pluset på det...

Av Sofia - 5 mars 2009 13:38

Det blir ingen vägning denna Torsdag då vi är nere i västerbotten hos svärfars. Till veckan blir det dock att kliva upp på vågen igen, hoppas de visar jätte minus då när det gått två veckor. Jag hade tänkt ladda upp lite bilder från helgen, men det v...

Av Sofia - 26 februari 2009 18:58

Ja jag kör vidare på att väga mig på Torsdagar. Det är ju nudå vecka 2, men jag börjar med att redovisa förra veckans resultat.   Det blev en bra start med hela -1,9kg. Det får jag ju lov att vara nöjd med. Denna vecka blev det inte lika stort wow, m...

Skapa flashcards