Direktlänk till inlägg 3 oktober 2007

GI-lasagne - 4 portioner

Av Sofia - 3 oktober 2007 09:18

Du behöver:


1-2 st auberginer

1 tsk salt

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

olivolja

500g köttfärs

4 st grillade paprikor (Zeta eller Fontana)

3-4 soltorkade tomater i olja

1 burk krossade tomater

5-6 lagerblad

lite torkad basilika och oregano

salt och svartpeppar

smör

1½ dl grädde (visp eller matlagnings, inte magrare)

1½ dl finriven permesan



Sätt ugnen på 225 grader. Skiva auberginerna på längden. Lägg upp på en handduk och strö lite salt för att dra ut onödig vätska. Hacka lök och vitlök och fräs i olivolja i en stekpanna i några minuter. Lägg upp på ett fat. Häll mer olivolja i pannan och bryn köttfärsen. Hacka rostad paprika och soltorkade tomater. Tillsätta den stekta löken, krossade och soltorkade tomater, paprika, lagerblad och örter. Smaka av med salt och peppar. Låt koka i ca 10 minuter. Smörj en ungsfast form med smör och lägg ett lager med aubergineskivor på botten. Lägg köttfärssås och ytterligare ett lager med aubergine. Lägg sedan på köttfärssås igen och toppa med sista lagret aubergine. Häll på grädden. Riv permesan och strö på gratängen och gratinera i ugnen ca 20 minuter.


Smaklig måltid!



 
ANNONS
 
Mariakoden

Mariakoden

3 oktober 2007 11:20

Åååå...Tack!!
Detta ska jag testa!!!!
//M

http://www.mariakoden.blogg.se

 
Ingen bild

Malin

3 oktober 2007 13:50

Vilka härliga inlägg!
Jättefin ring och ser ut att vara en god lasagne.
Har kommit efter i allas bloggar sen jag började jobba, men jag blir alltid lika glad när jag återvänder hit.
Massor med kramar till dig

 
Ingen bild

Magda

3 oktober 2007 18:06

Ser riktigt gott ut! Ska testas.

Jobbar du fredag?? Om du är ledig så kan vi gå på stan o luncha på förmiddagen om du vill. På eftermiddan ska jag passa Tilda o Emil.

Kram

 
MIlla

MIlla

3 oktober 2007 20:29

Vilken härlig blogg du har! kika gärna in på min!

http://www.fuel.webblogg.se

 
Milla

Milla

4 oktober 2007 17:54

va duktig du är! har du något bra tips på vegetarisk smalmat?

http://www.fuel.webblogg.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Sofia - 26 januari 2012 00:18

Måste bara kolla om den fortfarande funkar den lilla bortglömda bloggen....

Av Sofia - 13 mars 2009 09:29

Förra veckan var vi nere i Västerbotten hos sambons föräldrar. Eftersom de blir ett tag mellan gångerna man är ner så hamnar Nils automatiskt i super focus. En vecka där nere med människor som konstant roar honom till max, ja han är ju i himmelriket....

Av Sofia - 13 mars 2009 09:25

Jaha då var de ju då igår dags att åter ställa sig på vågen. Två veckr sedan sist, jag var säker på ett minus, men där fick jag mig! +1kg visade vågen och då vägde jag mig TRE ggr. Fy tusan också, men de är rödvecka så har jag tur beror pluset på det...

Av Sofia - 5 mars 2009 13:38

Det blir ingen vägning denna Torsdag då vi är nere i västerbotten hos svärfars. Till veckan blir det dock att kliva upp på vågen igen, hoppas de visar jätte minus då när det gått två veckor. Jag hade tänkt ladda upp lite bilder från helgen, men det v...

Av Sofia - 26 februari 2009 18:58

Ja jag kör vidare på att väga mig på Torsdagar. Det är ju nudå vecka 2, men jag börjar med att redovisa förra veckans resultat.   Det blev en bra start med hela -1,9kg. Det får jag ju lov att vara nöjd med. Denna vecka blev det inte lika stort wow, m...

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se