Alla inlägg den 7 oktober 2007

Av Sofia - 7 oktober 2007 18:59

Du behöver:


2st kycklingar ( jag rekomenderar kycklingfilèer istället)

1½ tsk salt

2 krm peppar

2 msk smör

1 dl konc. apelsinjusice

3 dl vispgrädde

2 dl lantbuljong (jag har tagit en halv hönsbuljontärning och 2dl vatten) 

1 msk riven ingefära

1 st finhackad vitlöksklyfta


Sätt ugnen på 225 grader. Stycka varje kyckling (eller skiva filèerna) i ca 10 bitar. Salta, peppra och bryn kycklingbitarna i smör. Lägg efterhand över dem i en stor ugnsäker form. Fräs ur stekpannan med juicen, tillsätt grädde, ingefära och vitlök. Köka upp såsen och häll den över kycklingen. Särr formen mitt i ugnen i ca 30 minuter eller tills kycklingen är klar.

Servera med kokt sparris och sockerärtor.


Lycka till! 

ANNONS
Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se